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Tio João Variedades Mundiais Arroz Sasanishiki - 1kg
19220

Tio João Variedades Mundiais Arroz Sasanishiki - 1kg

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      Por: R$ 13,98

      Preço a vista: R$ 13,98

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      Descrição do Produto

      Tio João Variedades Mundiais Arroz Sasanishiki é um produto que oferece aos brasileiros a possibilidade de degustar grãos que são tradicionais em outros países oferecendo variedades perfeitas para o preparo de pratos inspirados na culinária internacional, neste caso, pratos da culinária Japonesa.

      Modo de Preparo e Rendimento

      Especificações

      CategoriaGourmet
      Tipo1
      ClasseCurto
      GrupoVariedades Mundiais
      SubgrupoPolido
      LinhaTio João Arroz/ Gourmet
      IngredientesArroz sasanishiki polido.
      Diferenciais do ProdutoO arroz está na base da culinária japonesa e a variedade Sasanishiki é uma das mais valorizadas para o preparo dos tradicionais sushis e do Gohan. Seus grãos curtos e arredondados permanecem íntegros e bem aderidos uns aos outros após o cozimento
      Sugestão de PreparoPreparo Convencional
      Cozimento simples (Gohan):
      1. Lave delicadamente 1 xícara (chá) de Arroz Sasanishiki Tio João (183g) até que solte pouco amido.
      2. Coloque-o em uma panela média e acrescente 2 xícaras (chá) de água fria (400ml). Deixe de molho por 15 minutos ou até que os grãos fiquem opacos.
      3. Leve a panela tampada ao fogo alto; quando levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 12 minutos, sem destampar a panela. Apague o fogo e deixe abafado por 10 minutos.

      Arroz avinagrado base para sushi (Shari):
      1. Prepare 1 xícara (chá) de Arroz Sasanishiki Tio João (183g) como Gohan, mas cozinhe por apenas 8 minutos, sem destampar a panela. Apague o fogo e deixe abafado por mais 8 minutos.
      2. À parte, leve ao fogo baixo 2 colheres (sopa) de vinagre branco misturadas com 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de sal e ½ colher (chá) de saquê kirin, até dissolver o açúcar.
      3. Espalhe o arroz cozido em uma tigela grande de vidro, porcelana ou a tradicional de bambu. Regue com a mistura de vinagre, mexa e abane o arroz constantemente até que esfrie. Use uma colher de pau e, se preferir, um ventilador pequeno. Utilize o arroz imediatamente ou cubra com um pano úmido para que não resseque.
      Dica:
      Essa base de arroz é própria para o preparo de diversos sushis: hossomaki, temaki, uramaki, nigiri, califórnia, salmão skin, entre outros.
      Tempo aproximado de PreparoCozimento simples (Gohan): 37 minutos Arroz avinagrado base para sushi (Shari): 45 minutos O tempo de cozimento pode variar conforme a chama do fogão.
      Rendimento AproximadoCozimento simples (Gohan), serve 2 pessoas; Arroz avinagrado base para sushi (Shari), serve 2 xícaras
      Recomendações de ConservaçãoConservar em local seco e arejado, livre de infestações e longe de produtos que liberem cheiros. Após aberta a embalagem, consumir o produto em até 30 dias.
      Componentes AlérgicosNÃO CONTÉM GLÚTEN.
      MarcaTio João
      Peso1kg

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