Sem Lactose

Bolinho de Feijão com Couve

Descubra a riqueza de saborear o clássico Feijão Preto Meu Biju transformado em bolinhos dourados e crocantes, recheados com uma couve refogada cheia de sabor!














Tempo1h10min
Rendimento5 porções
DificuldadeMédio
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Ingredientes da receita

Tudo que você vai precisar para preparar esta receita.

  • Feijão Preto Meu Biju - 1 kg
    02 xícaras
  • Cebola
    01 unidade
  • Alho
    02 unidades
  • Azeite Nova Oliva Extra Virgem Edição Limitada- 500 ml
    01 colher
  • Couve
    ½ unidade
  • Ovo
    01 unidade
  • Farinha de Trigo
    02 colheres
  • Cebolete
    a gosto
  • Sal
    a gosto
  • Pimenta do Reino
    a gosto

Modo de preparo

Siga o passo a passo para preparar esta receita.

  1. Em uma panela de pressão, cozinhe o Feijão Preto Meu Biju com 4 xícaras de água.
  2. Depois de cozido, reserve.
  3. Frite a cebola e o alho com um fio de Azeite Nova Oliva.
  4. Depois, coloque a couve bem picadinha.
  5. Processe o feijão até ficar uma massa homogênea.
  6. Misture um ovo inteiro, 2 colheres de farinha de trigo, cebolete, sal e pimenta.
  7. Faça bolinhas e recheie com a couve.
  8. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo brando e frite os bolinhos.
  9. Coloque os bolinhos em papel-toalha para retirar o excesso de óleo e sua receita está pronta para ser servida.

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