Sem Glúten

7 Cereais com Agrião e Tomates ao Forno

Uma receita leve e colorida com legumes frescos, perfeita para o dia a dia com produtos que você encontra no Armazém Tio João.

Tempo30 min
Rendimento5 porções
DificuldadeFácil
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Ingredientes da receita

Tudo que você vai precisar para preparar esta receita.

  • Tomates
    06
  • Alecrim
    02 ramos
  • Alho
    01 dente
  • Pimenta do Reino
    a gosto
  • Sal
    a gosto
  • Azeite Nova Oliva Extra Virgem - 450 ml
    a gosto
  • Agrião
    01 maço
  • Tio João 7 Cereais - 500 g
    02 xícaras
  • Ricota Defumada
    01 xícara

Modo de preparo

Siga o passo a passo para preparar esta receita.

  1. Corte os tomates ao meio e retire as sementes.
  2. Tempere cada metade de tomate com alecrim, alho, pimenta-do-reino e sal.
  3. Arrume-os em uma forma e regue com um fio de Azeite Nova Oliva.
  4. Asse em forno pré-aquecido em temperatura alta (200°C) por 20 minutos, ou até que o fundo do tomate esteja dourado.
  5. Vire os tomates e doure por mais 20 minutos.
  6. Enquanto isso, prepare o 7 Cereais: pique as folhas de agrião com as mãos e reserve.
  7. Em uma panela média, ferva 5 xícaras (chá) de água (cerca de 1 litro) com a panela tampada.
  8. Acrescente 7 Cereais e o sal na água fervente e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até que a água seque.
  9. Acrescente as folhas de agrião para que murchem no calor e acrescente a ricota defumada.
  10. Prove o sal e, se necessário, corrija.
  11. Arrume os tomates em uma travessa e, sobre eles, acomode o 7 Cereais mesclado às folhas de agrião.
  12. Sirva em seguida.

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