Sem GlútenSem Lactose

Paella de Frutos do Mar

Leve o requinte de um banquete espanhol para a sua mesa com um prato colorido, rico e irresistivelmente aromático!

Tempo45min
Rendimento6 porções
DificuldadeMédia
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Ingredientes da receita

Tudo que você vai precisar para preparar esta receita.

  • Arroz Tio João Parboilizado - 1 kg
    02 xícaras
  • Azeite Nova Oliva Extra Virgem - 500 ml
    04 colheres
  • Alho
    04 unidades
  • Pimentão Vermelho
    ½ unidade
  • Pimentão Amarelo
    ½ unidade
  • Tomate
    02 unidades
  • Lula
    500 g
  • Camarão
    500 g
  • Ervilha
    01 xícara
  • Água Quente
    04 xícaras
  • Açafrão
    01 envelope
  • Sal
    a gosto
  • Pimenta do Reino
    a gosto

Modo de preparo

Siga o passo a passo para preparar esta receita.

  1. Em uma paelleira, aqueça o azeite e doure a cebola com o alho.
  2. Adicione os pimentões, os tomates, a lula, os mexilhões e os camarões, refogando bem por alguns minutos.
  3. Em seguida, junte as ervilhas, despeje a água quente e adicione o açafrão, temperando com sal e pimenta a gosto.
  4. Assim que o caldo levantar fervura, espalhe o Arroz Tio João Parboilizado em forma de cruz e deixe cozinhar em fogo médio-baixo, sem mexer, por cerca de 15 a 20 minutos até o arroz absorver o líquido e ficar macio.
  5. Retire do fogo, deixe descansar por 5 minutos e sirva em seguida.

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