Sem Glúten

Risoto de Carne de Panela e Parmesão

A suculência da carne de panela desfiada aliada à cremosidade inconfundível do Arroz Especial para Risoto Meu Biju feito para impressionar!



Tempo45min
Rendimento4 porções
DificuldadeFácil
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Ingredientes da receita

Tudo que você vai precisar para preparar esta receita.

  • Azeite Nova Oliva Extra Virgem - 250 ml
    01 colher
  • Cebola
    ½ unidade
  • Arroz Especial para Risoto Meu Biju - 1 kg
    01 xícara
  • Vinho Branco
    ½ taça
  • Caldo de Carne
    1 L
  • Carne cozida, desfiada e refogada
    250 g
  • Manteiga
    01 colher
  • Lascas de Queijo Parmesão
    100 g
  • Sal
    a gosto
  • Pimenta do Reino
    a gosto

Modo de preparo

Siga o passo a passo para preparar esta receita.

  1. Em uma panela com um fio de Azeite Nova Oliva, refogue a cebola.
  2. Depois, acrescente o Arroz Especial para Risoto Meu Biju e o vinho branco.
  3. Aos poucos, vá adicionando o caldo de carne, mexendo sempre até branquear o grão.
  4. Em seguida, acrescente a carne de panela desfiada, uma colher de manteiga e deixe cozinhar até o grão ficar macio.
  5. Acerte o sal e a pimenta.
  6. Sirva com lascas de queijo parmesão por cima.

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