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Shakshuka

Um clássico do Oriente Médio cheio de sabor, onde ovos perfeitamente escalfados mergulham num molho de tomate aveludado sobre uma base aromática de Tio João Cozinha Fácil – Arroz com Tomate e Manjericão!



Tempo50min
Rendimento2 porções
DificuldadeFácil
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Ingredientes da receita

Tudo que você vai precisar para preparar esta receita.

  • Tio João Cozinha Fácil - 250 g Arroz com Tomate e Manjericão
    250 g
  • Cebola
    01 unidade
  • Pimentão
    ½ unidade
  • Azeite Nova Oliva Extra Virgem - 500 ml
    ¼ de xícara
  • Tomate Pelado
    01 lata
  • Sal
    a gosto
  • Água
    200 ml
  • Ovos
    02 unidades
  • Pimenta Rosa
    a gosto

Modo de preparo

Siga o passo a passo para preparar esta receita.

  1. Prepare o Tio João Cozinha Fácil – Arroz com Tomate e Manjericão conforme as instruções da embalagem e reserve.
  2. Corte a cebola e o pimentão em cubinhos e reserve.
  3. Em uma frigideira, refogue a cebola em um fio de Azeite Nova Oliva.
  4. Quando a cebola estiver reduzida, acrescente o pimentão, deixe refogar e em seguida adicione o tomate pelado.
  5. Tempere com sal e pimenta e refogue em fogo baixo por alguns minutos.
  6. Acrescente a água e mexa bem e deixe reduzir.
  7. Coloque os ovos com cuidado no molho para não quebrar as gemas.
  8. Tampe a frigideira e deixe ferver até os ovos estiverem quase cozidos, para que fique com a gema mole.
  9. Desligue a panela, salpique pimenta rosa e sirva em seguida.

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