Tiras de Salmão com Cogumelos

A sofisticação do salmão suculento e cogumelos Paris envolvidos na cremosidade inconfundível de um Tio João Cozinha & Sabor – Risoto Milanês perfumado com alecrim!




Tempo50min
Rendimento4 porções
DificuldadeFácil
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Ingredientes da receita

Tudo que você vai precisar para preparar esta receita.

  • Tio João Cozinha & Sabor - 175 g Risoto Milanês
    02 xícaras
  • Cogumelo Paris
    200 g
  • Salmão
    200 g
  • Manteiga
    03 colheres
  • Ervilha
    01 xícara
  • Tomate Cereja
    10 unidades
  • Alecrim
    a gosto
  • Sal
    a gosto
  • Pimenta do Reino
    a gosto

Modo de preparo

Siga o passo a passo para preparar esta receita.

  1. Cozinhe o Tio João Cozinha & Sabor – Risoto Milanês de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Higienize os cogumelos com papel-toalha e pique-os em fatias grossas.
  3. Corte o salmão em tiras grossas para o peixe não desmanchar.
  4. Em uma frigideira, adicione uma colher de sopa de manteiga, os cogumelos, a ervilha e os tomates-cereja e deixe cozinhar.
  5. Acrescente sal e pimenta e tampe.
  6. Tudo deve ficar al dente.
  7. Retire os ingredientes da frigideira e reserve.
  8. Na mesma frigideira, coloque as fatias de salmão, uma pitada de sal e deixe fritar.
  9. O peixe deve ficar suculento.
  10. Devolva os cogumelos com os tomates e a ervilha para frigideira.
  11. Delicadamente, misture tudo e coloque raminhos de alecrim.
  12. Assim que o risoto estiver pronto, acrescente a manteiga, misture bem e está pronto para servir.

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